درجة الحرارة في الثلاجة ، أو أين هو أبرد مكان؟

على الإنترنت ، يمكنك أن تصادف كمية هائلة من المعلومات والنزاعات المتضاربة حول هذا الموضوع. يدعي شخص ما ، مشيرا إلى قوانين الفيزياء ، وهو أبرد أدناه. وشخص ما ، ليس أقل من الأسباب ، يثبت العكس. دعونا نحاول معرفة أين هو أبرد مكان في الثلاجة؟

لا جدوى من خداع حول الفم لتأكيد هذا أو ذاك بشكل لا لبس فيه. بالطبع لم يتم إلغاء قوانين الفيزياء ، ولا يزال الهواء البارد يسقط ، والهواء الدافئ آخذ في الارتفاع. ولكن ليس كل شيء في غاية البساطة! تعتمد درجة الحرارة في الأجزاء المختلفة من حجرة التبريد بشكل كبير على ميزات التصميم الخاصة بالثلاجة نفسها.

غرفة واحدة

كما تعلم ، ثلاجات هي أساسا نوعين: غرفة ثنائية وغرفة مفردة. في الفريزر ذو الحجرة الواحدة يوجد عادة في الأعلى ، وبالتالي ، على عكس الاعتقاد الشائع ، فإن أروع شيء في الرف العلوي. والحقيقة هي أن الهواء البارد من المبخر المجمد ، تسقط ، ببطء يمر عبر الرفوف مع الطعام ويمنحهم البرد. في الواقع ، الرفوف هي أقسام تتداخل مع دوران الهواء العادي ، لذلك يحدث الحمل الحر فقط بين الفريزر والرف العلوي.

في الثلاجات الحديثة ذات الغرفة الواحدة ، يتم توفير صمام خاص في صينية الفريزر ، حيث يمكن أن يؤدي فتح وإغلاق الثلاجة إلى التأثير بشكل إضافي على درجة تبريد المنتجات في الغرفة الرئيسية.

لذلك ، يوصى بحفظ اللحم والنقانق في المستويات العليا مباشرة تحت المبخر المجمد. على المستوى المتوسط ​​، يجب أن تبقي وجبات جاهزة ومنتجات الألبان ، وأقل من المشروبات. بالنسبة للخضروات والفاكهة ، يتم توفير صينية انزلاقية خاصة أسفل الزجاج ، مما يسمح لك بالحفاظ على رطوبة معينة في الدرج.

هناك ثلاجات لا تحتوي على ثلاجات. وهي تستخدم عادة في المحلات التجارية والفنادق ، وكذلك عند نقل المواد الغذائية والمشروبات التي يجب أن تظل باردة. في مثل هذه النماذج ، تؤدي وظيفة التبريد خاص كفافحيث يتم الحفاظ على درجة حرارة التجميد. في هذه الحالة ، سيكون الجزء الأبرد على جدران الغرفة وأسفل.

يومين مقصورة

في الثلاجات المكونة من غرفتين ، كل شيء مختلف ، ولا تعتمد درجة الحرارة على موقع المجمدة. في الداخل ، يتم فصل مقصورات التبريد والتجميد ، ولكل منها المبخر الخاص بها. يأخذ المبخر الحرارة من الجسم المبرد ويعطيها لتبخر سائل التبريد في قنوات الغرفة. لذلك ، يقع أبرد مكان التالي مع ثقوب المبخر، عادة في الجدار الخلفي وفي الجزء السفلي من المقصورة ، بسبب دوران الهواء الطبيعي.

تم تجهيز الثلاجات ذات الغرفتين بنظام الحمل الحراري القسري مع مراوح خاصة تضمن توزيعًا موحدًا للهواء البارد في جميع أنحاء الحجرات بالكامل. في هذه الحالة ، يعتمد اختلاف درجة الحرارة على مستويات مختلفة فقط على موقع المراوح وفتحات التهوية.

مع الحمل الحراري القسري ، يؤدي تدفق الهواء الشديد عبر تيار الهواء إلى الجفاف. لذلك ، يجب تخزينها في عبوات محكمة الغلق.

عادة ما ينص دليل التعليمات بوضوح على الترتيب الذي يجب وضع المنتجات على الرفوف ،وأحيانًا يتم تمييز المستويات الموجودة داخل مقصورة الثلاجة بأيقونات مناسبة. إذا لم يكن للتعليم نصف كلمة حوله ، يمكنك ببساطة أخذ ميزان حرارة الغرفة الصغيرة وقياس درجة الحرارة على جميع الرفوف نفسك للقضاء على جميع الشكوك.

استنتاج

هناك شيء واحد مؤكد تماما: أبرد مكان في أي ثلاجة هو دائما في عمق مقصورة الثلاجة أقرب إلى الجدار الخلفي ، وأدفأ مكان على رفوف الباب ، لأنها غالبا ما تتعرض لدرجة الحرارة المحيطة عند فتحها.

لمعرفة المزيد عن مبدأ تشغيل الثلاجة المنزلية ، شاهد الفيديو.