خلاط

الخلاط هو جهاز كهربائي يستخدم لخلط المكونات الغذائية في صناعة الأطباق المختلفة ، عن طريق إنشاء كتلة من نفس النوع وإشباعها بالهواء. بفضل الجهاز ، تتم معالجة البيض ومنتجات الألبان والعجة والبطاطا المهروسة والعجين والصلصات وغيرها من المخاليط السائلة والسائبة.

كان الخلاط الأول ، الذي ابتكره المهندس الأمريكي ج. جونستون ، ثقيلًا ومرهقًا ، ولكن بعد التحسين ، في عام 1919 ، تم طرح أول خلاطات منزلية براءة اختراع من ماركة كيتشن إيد.

تتم معالجة المنتجات باستخدام فوهات مدفوعة بمحرك كهربائي. اعتمادا على ذلك ، يمكن أن يكون خلاط اليدوي أو ثابتة. النوع الأول خفيف ، صغير وعملي. عند العمل ، هو في يد مضيفة.

تعمل الأجهزة الثابتة بشكل مستقل عن الشخص. وفقا لمبدأ تشغيل الجهاز لا يختلف. النماذج تختلف في الحجم والمواصفات.

أهمية خاصة هي قوة الجهاز.للأجهزة المحمولة - هذا هو 130-300 واط. تتميز الأجهزة الثابتة بسعة تصل إلى 1000 واط ، ويتميز عملها بزيادة التعقيد. سمة أخرى للخلاط هو عدد السرعات. أكثر منهم ، والمزيد من الفرص للمضيفة.

كاميرا الفيديو

السينما المنزلية

مركز الموسيقى