الغلايات السائبة للتسخين السريع للمياه: كيفية استخدامها

المراجل الكهربائية هي أداة ضرورية في أي مطبخ ، سواء كانت غرفة طعام ، مطعم أو مقهى. يمكن استخدام الماء الساخن مع هذا الجهاز ليس فقط لتخمير المشروبات والشاي والقهوة ، ولكن أيضًا لإعداد بعض الأطباق ، وبالتالي تسريع عملية الإنتاج. مبدأ تشغيل أي غلاية هو تسخين المياه لدرجات حرارة معينة. واليوم ، في الأماكن العامة ، يستخدم هذا النوع من المعدات على نطاق واسع ، وهو عبارة عن غلاية غليان لا يمكن استخدامها كجهاز مستقل لتسخين المياه فحسب ، بل كعنصر أساسي في موزعي القهوة والشاي. لذا ، كيف تستخدم الغلاية بشكل صحيح وما هو هذا الجهاز؟

مبدأ تشغيل المعدات

لا تتطلب الأجهزة من النوع الشامل التشغيل المستمر للكهرباء ، لذلك يتم استخدامها على أفضل وجه في خدمة الأماكن مع مجموعة صغيرة ولكنها ثابتة من الزوار.

وهي تمثل الخزان التراكمي بحجم من 5 إلى 50 لترًا.

تصميم الجهاز بسيط ، فهو يتكون من عنصر تسخين ، حماية حرارية ، ترموستات مع وظيفة التحكم في درجة الحرارة ، زجاج قياس ، مبيت مع مقابض ومجموعة من قطرات.

قبل البدء في العمل ، يجب ملء المرجل بالماء وتعيين درجة حرارة التسخين المطلوبة. ما هو في الأساس نوع من العيوب الكبيرة التي تتطلب الاهتمام ، لأنه يجب عليك التحكم في حجم المياه في الخزان ، وعند نفادها ، قم برفعها. يعتمد وقت الغليان أيضًا على سعة وحجم الخزان.

مزايا التكنولوجيا

لا يحتاج المدفأة السائبة إلى إمدادات ثابتة من الكهرباء: بعد غلي كمية معينة من الماء ، يقوم الجهاز تلقائيًا بالتبديل إلى وضع التسخين ، توفير الكهرباء. ميزة أخرى للغلاية هي تنقليةويتحقق ذلك بسبب عدم وجود حاجة للاتصال بنظام إمدادات المياه ، حيث يتم ملء الخزان بالماء يدويًا.تصبح مثل هذه الجودة مفيدة في الأحداث الخارجية ، في المقاهي في منطقة الخدمة الذاتية وفي المكاتب. ميزة الهدف التالي هي في السعر المنخفض نسبيا للجهاز ، هذه الجودة تجعله في متناول الجميع.

الفرق من تدفق المرجل

المراجل السائبة وتدفق لديها نتيجة مماثلة. هذا هو تزويد الماء المغلي. الفرق الرئيسي بين الأجهزة يكمن في مبدأ ملء الخزان بالماء لمزيد من التدفئة. على النقيض من غلاية تدفق التعبئة (التشغيل المستمر) ، من الضروري الاتصال بنظام تزويد المياه ، ويمكن ملء الجهاز تلقائيًا بالماء في كل مرة يحدث فيها استنزاف ساخن.

هذه وحدة من العمل المستمر لديها خزان كبير، مع حجم 100 لتر أو أكثر ، والذي يسمح باستخدام المرجل في المدارس والمستشفيات ، في مؤسسات التموين ذات سعة كبيرة ، وفي مكاتب الشركات. في المقابل ، سوف يكون مرجل السحب الصغير الذاتي ذو سعة خزان يصل إلى 10 ليتر مفيدًا للأغراض المهنية والمنزل.

كيف تختار

تشغل الغلايات الكهربائية دورًا رائدًا في صناعة الأغذية ، وهذا أمر مفهوم: فالمساعدة التي تقدمها مئات اللترات من الماء تسخن كل يوم.لذلك ، من الأهمية بمكان عند اختيار المعدات التي لا تسترشد فقط بالصفات الخارجية ، بل أيضًا بالخصائص التقنية ، لأنك ستستخدم الوحدة كل يوم ، ولا يجب أن تخذلك.

باختيار إعادة الغليان ذات المستوى الذاتي ، يجدر بنا أن نتخذ قرارًا بشأن الغرض المستقبلي من المعدات: لأي غرض يتم شراء المعدات ، من سيستخدمه وبأي مقادير.

على أساس هذه المتطلبات ، يمكنك النظر القدرات التقنية التي يجب أن تولي اهتماما في المقام الأول:

• حجم الخزان يبدأ من 5 لترات.
• تعتمد سرعة غليان الماء على قوة الجهاز ، وليس أقل من عشرة لترات في 20-25 دقيقة ؛
• المواد التي تصنع منها المعدات ، وفي معظم الأحيان يكون البلاستيك والصلب.
• المعلمات الأخرى ، وجود مجموعة لقطرات ، الحماية ضد الجفاف.
• الشكل والحجم.

استنتاج

بعد النظر في جميع خصائص العمل والخصائص التقنية لمرجل الحشوة ، يمكن الاتفاق على أنه اليوم ، سواء في الحياة اليومية ، في المكتب ، وفي صناعة الطعام ، تكون الوحدة مفيدة ، وفي بعض الحالات لا يمكن تعويضها. نظرا لصغر حجمها ، على النقيض من وعاء مستمر ،يمكنك الانتقال بسهولة من مكان إلى آخر ، لا سيما أنه لا يتطلب التوصيل بنظام تزويد المياه.