كيفية اختيار أطباق للاستخدام على طباخ التعريفي

المواقد الحديثة والوظيفية والاقتصادية مع عنصر التدفئة التعريفي لها الكثير من المزايا وجذب انتباه المستخدمين. لكن مثل هذا الاستحواذ له جانب سلبي أيضًا - تغيير أدوات المطبخ لمعدات خاصة ، والتي ستسخن. هذا الفارق الدقيق غالبا ما يصبح عقبة أمام اكتساب لوحةلأن أطباق "الحث" سوف تتطلب نفقات إضافية ، ولكن في الممارسة العملية ، ليس كل شيء ميئوسًا للغاية.

 تجهيزات المطابخ على الموقد

ميزات أواني المطبخ

من أجل اختيار مقلاة أو مقلاة جديدة بشكل صحيح ، يجب أن يعرف المستخدم بوضوح أي الأطباق مناسبة المواقد التعريفي، والتي ستكون عديمة الفائدة. سيكون الحصول على المنتجات المتخصصة خيارًا رابحًا. هذه الأطباق عالمية ومناسبة لأي نوع من أنواع الموقد ، ولديها صنعة ذات جودة محترمة ،تصميم أنيق.

أي أدوات المطبخ المستخدمة يجب أن تلبي المتطلبات الأساسية:

  • يجب أن يكون قاع المقلاة أو القدر سميكا ، من 5 إلى 10 مم ؛
  • لا ينبغي أن يكون الجانب الخارجي من القاع رقائق أو خدوش عميقة ، وينبغي أن يكون السطح مسطح ، والاختلافات من 1 - 2 ملم غير مقبولة.

 قاع سميكة القاع

بعض الطّرازات لطباخ التعريفي قادرة على التكيّف مع حجم الأطباق المستخدمة. إذا لم تكن هناك وظيفة FlexInduction ، فيجب أن يكون القطر الأدنى للوعاء المختار أكثر من 12-14 سم.

المؤشر الرئيسي على الأطباق مناسبة للاستخدام على طباخ التعريفي - إنه ممغنط بشكل جيد. يمكنك العثور على مغناطيس ، بما في ذلك الألواح ، إذا كانت لديك شكوك فيما إذا كان المقلاة أو المقلاة مناسبة ، فمن السهل التحقق من ذلك. من المهم أن نلاحظ هنا أنه بالنسبة لسطح الطهي ، من الضروري أن يكون الجزء السفلي ممغنطًا ، والذي ستصنع منه الجدران ، لا يهم. لا تحتاج إلى استعراض البرامج والمراجعات ، جزء من أواني المطبخ لتغيير.

 دلو مغناطيسي أسفل

 

ماذا تشتري

قواعد الطهي التعريفي تحديد قائمة الأطباق المطلوبة للطهي على موقد الحث.

  1. أطباق خاصة للموقد الحث تباع في المتاجر مع المواقد ،وهي مصنوعة من خليط من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم. الداخلية عادة ما تكون غير لاصقة. في الممارسة العملية ، هذا هو الخيار الأفضل ، مثل هذه المنتجات لا تنبعث منها أي حساسية ضارة تحت تأثير الحرارة ، لديهم نوعية ممتازة ودائم. تكلفتها أعلى قليلاً من المعتاد ، على الرغم من أن المقالي أو الأواني المتخصصة تعتبر أفضل الأطباق. سيكون من السهل تحديدها: في الجزء السفلي من المنتج أو على العبوة ، سيكون هناك ملصق "INDUCTION" أو شارة مع حلزوني.
  2. تجهيزات المطابخ من حديد الزهر أيضا كبيرة للطهي على طباخ التعريفي. إنه صديق للبيئة وغالباً ما يوجد في "ترسانة" مضيفات ، ولكنه ملحوظ للوزن الكبير. يمكن للمولدات أو الأسياخ الضخمة أن تنقسم إلى خزف الزجاج ، ناهيك عن حقيقة أنه لا يمكن للجميع "إدارة" هذه الجاذبية. يجب التعامل معها بحذر حتى لا تفسد سطح السيراميك الزجاجي الذي لا يتم إصلاحه (يمكن استبداله بالكامل في الخدمة). بالإضافة إلى ذلك ، المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر هشة ، عندما تسقط فهي سهلة الانقسام.
  3. صواني بالمينا أو غيرها من الحاويات ، بشكل عام ، خيار مناسب ، إذا لم يكن للطلاء أي رقائق.هنا يجب الانتباه إلى جودة المنتج: عندما يكون الجزء السفلي رقيقًا ، والطلاء لا يبعث على الثقة ، فإن المقلاة أو المقلاة يمكن أن تنفجر أو تشوه أو تصدر أصواتًا مختلفة (النقرات والصفارات) أثناء عملية الطهي.
  4. تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن استخدامه على طباخ التعريفي ، ولكن بسبب محتواه من النيكل ، يمكن أن يسبب تفاعلات حساسية.

 مجموعة تجهيزات المطابخ

ما يجب عليك رفضه

قبل أن تختار طبقًا جديدًا لطباخ التعريفي ، يجب عليك دراسة المادة التي يتم إنتاجها منها. إذا كان القاع يحتوي سبائك حديدية مغنطيسية، ثم لا توجد مشاكل ، يمكن شراء هذه المنتجات (إذا تم استيفاء المتطلبات الأساسية). وما هي المنتجات ليست مناسبة للطهي؟

  • تجهيزات المطابخ الخزفية للطباخ التعريفي عديمة الفائدة على الإطلاق ، يمكنك تخزين الطعام في ذلك ، لكنها لن تسخن.
  • منتجات الزجاج.
  • أواني الألمنيوم ، المقالي ، إذا كان الصلب غير موجود في تكوين المعدن - يمكن توضيح هذا الفارق الدقيق مع البائع ، أو قراءة المعلومات على العبوة.
  • تجهيزات المطابخ النحاسية ، مثل الألومنيوم ، مناسبة فقط إذا كانت هناك سبيكة مغناطيسية في القاع.
  • تتفاعل المنتجات المصنوعة من النحاس الأصفر مع المغناطيس ، لكن محتوى الجزيئات المعدنية المغناطيسية صغير جدًا.يتم التعبير عن ذلك في التسخين السفلي البطيء والضعيف ، وبالتالي ، في الطهي الطويل. قد تكون هذه الأطباق مناسبة ، ولكن الاستخدام سيكون غير مريح للغاية.

 أطباق السيراميك لتخزين المواد الغذائية

البدائل

تغيير معظم أدوات المطبخ هو تكلفة كبيرة ، والتي يمكن أن تقلل إلى حد كبير من تكلفة الموقد مع تكلفة الموقد من ميزانية الأسرة. ولكن هناك خيار بديل - شراء محول خاص لطباخ التعريفي من أي نوع. الملحق هو قرص دائري مسطح بمقبض صلب أو قابل للإزالة. يتم تثبيته على منطقة التسخين ، ومن أعلى يمكنك وضع خزان صغير ذو قطر صغير ، على سبيل المثال ، قهوة ترك أو من الزجاج والسيراميك وغيرها من المواد "غير المناسبة".

مثل هذا الحل سيكون الأمثل للمالكين. الجمع بين سطوح الطهي (تحريض + tenovaya) ، فضلا عن أولئك الذين ليسوا على استعداد لإنفاق المال على أدوات المطبخ الجديدة لطباخ كهربائي التعريفي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي كل ربة منزل على "مرجل مفضل" ، وهو سهل ومألوف لطهي الطعام. إذا لم يكن من الممكن استخدامه للألواح التحريضية في التركيب ، فإن المحول الخاص سيحل المشكلة بسهولة.

إذا قمنا بتحليل أسعار الأطباق الخاصة للألواح التي تعمل على الحث ، فإن شراء محوّل أو اثنين يكون معقولًا تمامًا.

التعليقات: 7
استمرار الموضوع:
تصنيفات

تصنيف من أعلى مستويات الجودة ومواقد الغاز الشعبي مع فرن غاز في عام 2018. الميزات التقنية للمواقد الغاز ، وظائف الفرن ، وميزات إضافية. مقارنة الأسعار ، إيجابيات وسلبيات النماذج المقدمة.

التعليقات: 7
شخص مجهول / 10.29.2018 الساعة 10:01

لا يتم ممغنط الطعام الفولاذ المقاوم للصدأ على الإطلاق ، ولكن على طباخ التعريفي يسخن تماما

    إجابة
    رم شراب مسكر / 04/12/2018 في تمام الساعة 04:11

    لقد اخترعوا نزف تحريض على رأسنا! القطر ليس هو الممغنط ، إنه غير ممغنط ، الرقائق غير مشذبة ، والاتصال بالأطباق يجب أن يكون فائق النعومة ... وإلا فإنه لن يسخن وسوف يتكسر! تخلص من كل أطباقك وشراء واحدة جديدة ، تكلف نصف لوحة. الحمار الكامل. لا ، لدي تحريض ، شيء عظيم ، لكنني فعلت كما هو موضح أعلاه.

      إجابة
      أمل / 04/06/2018 الساعة 04:10

      لقد اشتريت محول للطباخ التعريفي وندمت - أنا أفسدت الموقد ... أنا لا أنصح ...

        إجابة
        أنا سوزانا أليكساندروفنا / 11.11.2017 الساعة 11:03

        تغيير مثل هذا السؤال ، هل من الضروري أن يكون قطر الطبق n ، على سبيل المثال مقلاة ، هل يجب أن يتوافق مع قطر الفرن؟

          إجابة
          نيكيتا / 11.11.2017 الساعة 11:06

          إذا كانت المقلاة أكبر ، فلا شيء رهيب ، ولكن في حدود العقل. إذا كان الموقد صغيرًا ، فأنت لست بحاجة إلى التقاط صينية كبيرة)

            إجابة
            ألكسندر آرت. / 06/14/2017 الساعة 06:08

            لسبب ما ، جميع المقالات تعتقد أن الأطباق المناسبة للطباخ التعريفي يجب أن تنجذب بالضرورة إلى المغناطيس. ليس كذلك. لدي تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي لا تجذبها مغناطيس ، ولكنها تعمل بشكل رائع مع بلاط الحث. هناك بعض الفولاذ المقاوم للصدأ التي لا تجذب ولا تعمل مع البلاط الحث.
            لذلك ليس كل شيء بسيط في هذه المسألة من اللياقة البدنية.
            الشيء الوحيد الذي يمكن أن يقال على وجه اليقين هو أن الأطباق التي تجذبها مغناطيس مع بلاط التعريفي ستعمل.

              إجابة
              كليم / 10/17/2018 الساعة 10:04

              إذا كان يعمل ، فإن الجزء السفلي مغناطيسي ، وإلا لا شيء. والعكس صحيح ، إن لم يكن ممغنطًا ، فلن ينجح. بأي حال. Öpta الفيزياء 🙂

                إجابة
                رأيك

                هل ترغب في رؤية متجر على الإنترنت على ar.techinfus.com؟

                 جار التحميل ... جار التحميل ...
                مراجعات التكنولوجيا تكنولوجيا التقييمات
                آلة حاسبة
                حساب
                قوة

                كاميرا الفيديو

                السينما المنزلية

                مركز الموسيقى