ما هو الفرق بين الحث والمواقد الكهربائية

كل مضيفة تريد أن تكون في المطبخ ليس فقط وظيفية ، ولكن أيضا الأجهزة الحديثة الأنيقة. لحسن الحظ ، الآن هناك الكثير للاختيار من بينها - النطاق في السوق ضخم. المستخدمين في المستقبل في حيرة: لذلك الذي يعد أفضل - الكهربائية أو موقد الحث؟ كلتا الصفائح ستكون العمل من أنابيب - هذا هو المكان الذي ينتهي التشابه. لفهم الاختلاف واتخاذ الخيار الصحيح ، تحتاج إلى معرفة اختلافاتهم.

ميزات العملية

أي مواقد ستبدو أفضل في المطبخ - كهربائي أو تحريض؟ الفرق بينهما يكمن في الفروق الدقيقة التالية:

• ميزات الأجهزة.
• استخدام أدوات مناسبة ؛
• سلامة العمل
• معدل التسخين
• كفاءة عملية الطهي ؛
• سهولة الرعاية.

والفرق الرئيسي هو مبدأ تشغيل كلا الجهازين. سيعمل الموقد الكهربائي على تسخين نفسه أولاً ثم يتم نقل الحرارة إلى الأطباق الموجودة عليه. الحث ، المضمّن في نفس التقنية ، يعمل عكسيا تماما: تحت سطح العمل من الفرن هو الملف الذي ينشط التيارات المغناطيسية في الطبق نفسه. هذا يؤدي إلى حقيقة ذلك فقط المقالي والأواني تسخن، لا يمكنك أن تخاف من حرق نفسك. هناك اختلاف في العديد من العوامل الأخرى.

1. يشير الاختلاف السابق بين طباخ التعريفي استخدام أطباق معينة، والتي لديها خصائص المغناطيس. من أجل توفير الموازنة ، فإن الملصقات المغناطيسية المغناطيسية التي "تعفن" على الأدوات المنزلية الموجودة ستكون مناسبة أيضًا. لكن الموقد الكهربائي "مواتٍ" لأي نوع من أنواع القدور والمقالي - يمكن طلاؤه بالألمنيوم والمينا.
2. طباخ التعريفي بكثير أكثر أمانا من المعتاد - لن يتم تشغيله حتى يتم تثبيت الأطباق عليه. ويجب أن تكون الأخيرة كاملة.
3. فرق تنافسي كبير آخر هو سرعة الطهي. هنا النسخة التعريفي بالتأكيد يفوز. الجواب مرة أخرى في ميزات العمل: لا تحتاج الألواح للتدفئة إلى درجة الحرارة الصحيحة لفترة طويلة ، وذلك بفضل تصرفات الدوامات الكهرومغناطيسية كل شيء يحدث بشكل أسرع.
4. نظرًا لأن كلا النوعين من الأجهزة يتم تشغيلهما من خلال مصدر التيار الكهربائي ، فقد تبين أن طريقة الحث في الطهي كثيرة أكثر اقتصادا. تظهر الحسابات أنه في هذه الحالة يتم إنفاق 1.5 مرة أقل من الطاقة. قراءة المزيد عن استهلاك الكهرباء موقد. هنا.
5. إذا وصل الطعام إلى سطح الموقد الكهربائي ، فسيكون من الصعب التخلص من آثار الطهي في حالة التنظيف المتأخر.

لذا ، ستختلف لوحة الحث أولاً وقبل كل شيء ، مهما كان الأمر يبدو غريباً ، مع عقلك. سوف تصدر الحرارة بنفس درجة الحرارة اللازمة لتسخين أطباق القطر المطلوب.

لماذا قد ترغب في مواقد كهربائية

مثل هذا البديل من أدوات المطبخ هو موضح ليس فقط عن طريق العادة. وفي الوقت الذي يسعى فيه كل من حوله إلى الانتقال إلى مرحلة جديدة في تطور المواقد ، فإن موقد الكهرباء القياسي لا يزال لديه عدد قليل من أتباعه. وكل ذلك بفضل مزايا كبيرة.

1. يمكنك توصيل الجهاز دون مساعدة من المعالج ، بشكل مستقل.
2. معظم النماذج الحديثة من المواقد الكهربائية لها وضع توفير الطاقة.
3. تعتبر الخيارات الكهربائية آمنة الاستخدام نسبيا (الشيء الرئيسي هو رعاية الأسلاك الجيدة).
4. عند استخدام هذه التقنية لن تنتج منتجات الاحتراق ، والتي سوف توفر هواء نظيف في المطبخ.

عيوب تقنية الحث

ما هي عيوب عمل هذا الأسلوب؟ مع كل شيء كهربائي واضح: هنا ووقت طويل الاحماء ، غير متكافئ ، خطر الحروق. وهذا ناهيك عن حسابات الموارد المستهلكة. على خلفيتهم ، يتخطى منافس الحث كل هذه المخاطر بشكل جيد لدرجة أنه يبدو مثاليًا. ولكن هناك بعض العوائق هنا أيضًا.

1. تؤكد الأبحاث أنها ضارة تأثير على الأجهزة المنزلية الأخرى. يصبح هذا ملحوظ بشكل خاص إذا كان يقف في مكان قريب.
2. هناك أيضا أسطورة سلبية. آثار على جسم الإنسان. ومع ذلك ، لم يتم بعد تأكيد هذه الافتراضات.
3. تكلفة المعدات الحديثة أعلى بعدة مرات من النسخة المعتادة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون مواكبة اتجاهات التقدم ، فإن مثل هذا التافه لا يهم.
4. إذا كان النموذج يحتوي على مولد تردد شائع يعمل على عدة شعلات ، فمن الممكن فقدان الطاقة في إدراجها في وقت واحد.
5. في كثير من الأحيان ، عند العمل مع هذه المعدات ، هناك حمولة على الأسلاك ، وإذا كانت الأسلاك قديمة أيضا ، فإن استخدامه خطير.

ما هي المواد المستخدمة في تصنيع التكنولوجيا

اختيار ما هو أفضل من كلا المقترحين سوف ننظر في المطبخ ، يجب أن ننظر إلى مظهر المعدات. هذه القاعدة ذات صلة ليس فقط من حيث التصميم والامتثال للداخل ، ولكن أيضًا من حيث التطبيق العملي للمعدات المستخدمة. لتصنيع المواقد الكهربائية تستخدم عادة طلاء المينا (أو الفولاذ المقاوم للصدأ). ومرة أخرى ، الفرق بين لوحة الحث واللوحة الكهربائية التقليدية هي القدرة على صنع مادة مختلفة تمامًا - السيراميك الزجاج.

يظهر المظهر بالفعل للمستخدم كل جمال وابتكار مثل هذا الاختراع. في جوهرها ، هذا هو لوحة مع الشعلات رسمها عليه. يتم إخفاء عناصر التسخين داخلها ، ولكن يتم إبراز الموقد المضمن دائمًا ، مما يجعل العمل معه أكثر حذراً. هذا الخيار من التغطية لديه تفسير منطقي مفهوم.

1. مكون جمالي. نعم ، تبين أن هذه اللوحة أكثر جمالًا من لوحة التسخين التقليدية. سوف يتناسب السطح الأنيق مع أي تصميم داخلي.
2. قوة. وفقا للمصنعين ، يمكن للسيراميك الزجاجي تحمل سقوط 2 كيلوغرام الحمل (على سبيل المثال ، الأواني) من ارتفاع 15 سم ، وهذا ما تشير إليه معايير الإنتاج الأوروبية. بطبيعة الحال ، ستنتهي بالتأكيد ضربات المطرقة المستهدفة.
3. يمكن السيطرة على لوحة تكون ميكانيكية و لمس. في الحالة الثانية ، أكثر ملاءمة لتنظيفه.

النقطة الأخيرة تلزم بالكشف عن السر الرئيسي في تشغيل المعدات التعريفي - هناك من المحرمات على استخدام المواد الكاشطة. على الفور إزالة الحبوب المتناثرة والسكر (هذا الأخير يمكن أن تلتصق). خلاف ذلك ، قد تتعرض سلامة الطبقة العليا للخطر ، مما يؤدي إلى خلل في المعدات.

عند التفكير في ما يجب أن يكون بالضبط في المطبخ - التعريفي أو الفرن الكهربائي ، يجب أن تسترشد ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال قدراتك المالية الخاصة - سوف يكون شراء نموذج أكثر حداثة متعة باهظة الثمن. مع حل إيجابي لهذه المشكلة ، يتم إعطاء الأفضلية ، بالطبع ، للأجهزة الحثية ، والتي ، إذا تم وضعها بشكل صحيح في مساحة المطبخ ، ستسمح لك بطهي الطعام بشكل أسرع وأيضا توفير الطاقة.

اليوم هو سوق النتوءات الحثية مليئة بالخيارات المختلفة. في هذا التنوع ، يصعب على المستهلك اختيار خيار معين ، لذلك غالباً ما يضطر الناس إلى اللجوء إلى موارد الإنترنت للعثور على نموذج مع أفضل التقييمات. من بين النماذج المعروفة ذات التصنيف العالي من المستهلكين ، فإن تقنية Hotpoint هي الرائدة. قدمت الشركة مؤخرًا خطًا جديدًا من مواقد الحث الحراري ، مع التركيز على الاستخدام الآمن: تم تقليل إمكانية حدوث إصابة من الاتصال العرضي بموقد يعمل على أعلى مستوى للتدفئة ، حيث تم تجهيز سطح اللوحة بنظام قفل آمن للتحكم. تعمل هذه الوظيفة على تسخين منطقة الطهي حصريًا تحت منطقة الأطباق ، وهو أمر مهم جدًا للعائلات التي لديها أطفال صغار. وتشمل الخصائص الهامة أيضا 4 مناطق للطهي الفردية ،كل منها قادر على الوصول إلى أقصى مستوى من التسخين في ثوانٍ والحفاظ عليه لمدة 4 دقائق ، وذلك بفضل وظيفة الداعم وتنظيم 9 مستويات للحرارة باستخدام أدوات تحكم باللمس لكل منزلق.
بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هذا الموديل ممتعًا ، سواء بالنسبة للمهنيين في المطبخ ، أو للمبتدئين. توفر المعدات الحديثة من الفرن نتائج ممتازة بغض النظر عن تعقيد الوصفة باستخدام 4 ميزات تلقائية:
- وضع الانصهار (درجة الحرارة المثالية لصنع الصلصات دون التعرض لخطر الاحتراق في قاع الطبق) ؛
- طريقة الإطفاء (طريقة الطهي الحساسة بدون الغليان) ؛
- طريقة الحفاظ على الحرارة (الحفاظ على درجة حرارة الطبق حتى يتم تقديمه على الطاولة) ؛
- طريقة الغليان السريع (للماء المغلي السريع).
يؤكد تطوير هذه النماذج مرة أخرى أن الألواح الحثية اليوم أكثر طلبًا وأكثر عملية للاستخدام من المواقد الكهربائية المنتهية ولايتها.