كيفية استخدام صانع الزبادي بشكل صحيح

صانع الزبادي هو جهاز مهم وضروري لأي عائلة ، خاصة إذا كان لديه أطفال صغار. يمكنك تناول منتجات ألبان لذيذة طازجة وعالية الجودة كل يوم. يبقى الشيء الرئيسي - لإتقان علم كيفية استخدام صانع اللبن.

معلومات الأداة الأساسية

وفقا لهذا الغرض ، فإن صانع اللبن الزبادي هو وحدة قادرة على الحفاظ على درجة حرارة معينة من أجل إنتاج مختلف منتجات الحليب المخمرة.. في الوقت نفسه ، تبقى جميع الكائنات الحية والبقية من البكتيريا الضرورية جداً للجسم في الطعام.

 صانع الزبادي أثناء العمل

يحتوي الجهاز على العناصر الضرورية التالية:

  • غرفة العمل لوضع الجرار التي يحدث فيها التخمر.
  • سخان كهربائي للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ؛
  • الحرارة.
  • الحالة نفسها (في معظم الأحيان من المعدن) ؛
  • جزء كهربائي مع الإعدادات.

ماذا يمكن أن تطبخ في صانع اللبن؟ ليس فقط ما يبرره اسم هذا الجهاز. اعتمادا على تقنية وظيفية يمكن استخدامها لتصنيع:

  • قشدة حامضة
  • الجبن
  • الزبادي.
  • اللبن الرائب.
  • الزبادي.
  • Bifilak.
  • شربات.
  • آيس كريم

الشيء الرئيسي - جميع الأطباق ستكون تشكيلة مخزن الطازجة وأكثر صحة بكثير.

 الزبادي والآيس كريم

الشروط اللازمة للطهي

العناصر المكونة لتصنيع أي منتج لبن مخمر هي:

  • خميرة.
  • الحليب.
  • الحشو.

بدون بداية ، لن تكون هناك نتيجة. بالنسبة لها ، يمكنك تناول أي لبن متبقي (المنزل أو المتجر) أو شراء منتجات جاهزة في الصيدلية. إذا تقرر استخدام الزبادي ، فمن الضروري أن تأخذ في نسبة 1 لتر من الحليب إلى 120 مل من اللبن. بالنسبة إلى خيار الصيدلية ، يتم وصف كل شيء في التعليقات التوضيحية.

حليب يجب أن يكون طازجًا - قبل الطهي سيكون من الأفضل غليها. هذه الطريقة ستقتل كل البكتيريا السالبة الموجودة فيها ، وستأتي البكتيريا الحية من ثقافة المبتدئين. محتوى الدهون هو أيضا ذات الصلة: كلما كان أعلى ، سوف يتحول الزبادي أكثر سميكة. من الأفضل اختيار خيار 3.5٪.حسنًا ، إذا كنت تستطيع استخدام حليب طازج أو محلي الصنع.

 الحليب محلية الصنع

تطبيق الحشو سوف تنوع طعم المنتج النهائي. يمكن استخدام التوت والفواكه والمربى والمربى هنا ، وكذلك الكاكاو والشوكولاته. من المهم الانتباه إلى فترة صلاحيتها.

يمكن العثور على معلومات تفصيلية عن الطهي في التعليمات الخاصة بنموذج معين. ومع ذلك ، هناك قواعد عامة للجميع:

  1. قبل التخمير ، يجب غسل جميع الجرار تماما. في الوقت نفسه ، لا يمكنك استخدام المنظفات - قد تعاني البكتيريا من المنتج.
  2. يجب أن يقف صانع الزبادي على سطح مستوٍ تمامًا - وإلا يمكن أن يحدث تسخين غير منتظم.

 الجرار الزبادي

كيف يعمل الجهاز

المعياران الرئيسيان لتحديد النتيجة المستقبلية هما وقت التحضير ودرجة حرارته.

  1. الأمثل وقت التخمر - من ثمانية إلى اثنتي عشرة ساعة. إذا قمت بضبط المؤقت لفترة زمنية أقل ، سيظهر الزبادي سائلاً. وفقًا لجميع القواعد ، سيكون المنتج متناسقًا دقيقًا وسميكًا.
  2. ثقافات بداية مختلفة تحدد مختلفة حالة درجة الحرارة. من المستحيل تسخينها: سوف يتم تدمير الميكروفلورا المفيدة واللبن ببساطة لن يصل إلى تكوين متجانس.

كل صانع الزبادي يحتوي على جهاز توقيت وترموستات. في بعض الموديلات ، يوجد مؤقت تأخير مؤجل.

 صانع الزبادي مع الموقت

مدة تشغيل الوحدة طويلة جدًا ، ولكن لا داعي للقلق مسبقًا بشأن استهلاك الكهرباء. لديك صانع نموذجي الزبادي تصنيف السلطة يجعل من 13 إلى 18 واط (يستهلك مصباح الوهج أكثر قوة). سوف تنفق عملية الطهي الكاملة 1/10 كيلوواط / ساعة على نفسها ، وهو أمر مقبول.

أسرار بعض الوصفات

إذا كان المستخدم في المستقبل يريد أن يرى ليس فقط الزبادي على مكتبه ، فإنه يجب أن يعرف بعض الفروق الدقيقة.

  1. القشدة الحامضة قادرة على طهي جميع الأجهزة تقريبا ، ولكن من أجل أن تكون ذات جودة عالية ، فمن الضروري وضع درجة حرارة أقل من الزبادي.
  2. و هنا الجبن انهم لا يفعلون جميع الأجهزة - هنا نحن بحاجة إلى برنامج مناسب. نفس الأجهزة التي وهبها مثل هذه "المواهب" لديها في تكوينها أيضا قدرة ملائمة خاصة.
  3. لطهي الطعام آيس كريمأو شربات أو زبادي مجمّد ، يجب توفير وظيفة خاصة في التقنية.

لنبدأ اختبار الجهاز باستخدام وصفة بسيطة. ما عليك القيام به للحصول عليه اللبن العادي?

  1. تنقسم العجين المخفف بالتساوي بين جميع الجرار (لهذا ، يتم وضع علامة مع الانقسامات).
     خميرة

  2. من الضروري ملء حوالي 80 ٪ من حجمها ، وبعد ذلك يتم إغلاق الأغطية وترك المنتج للوصول.

 الطبخ jrgurta

على سبيل المثال ، من أجل زبادي افيتاليا يمكنك شراء الخميرة المناسبة في الصيدلية - سيتم بيعها في عبوة من 10 زجاجات. كل واحد منهم يحتوي على 300 ملغ من السلالات - وهذا يعني أن النتيجة النهائية يجب أن تكون على الأقل 2 ليتر. يكفي اتباع جميع التوصيات المذكورة أعلاه حتى يكون لديك منتج مفيد وطازج على الطاولة. ويمكن العثور بسهولة على أي عجين سطحي آخر ، في أي صيدلية تقريباً.

التعليقات: 0
استمرار الموضوع:
تصنيفات

ترتيب أفضل صانعي الزبادي 2017 ، مقارنة خصائصها وخصائصها.ما هو الزبادي أفضل للشراء. استعراض ومقارنة أسعار جميع المشاركين في الاستطلاع.

رأيك

هل ترغب في رؤية متجر على الإنترنت على ar.techinfus.com؟

 جار التحميل ... جار التحميل ...
مراجعات التكنولوجيا تكنولوجيا التقييمات
آلة حاسبة
حساب
قوة

كاميرا الفيديو

السينما المنزلية

مركز الموسيقى