مراجعة خلاط الميكانيكية

بشعبية بين الخلاطات الأجهزة المنزلية ، مما لا شك فيه ، تحتل المقام الأول. هذا ليس من المستغرب ، لأن هذا المساعد الصغير يمكنه القيام بالكثير من العمل في بضع دقائق حيث أن 10 من ربات البيوت من ذوي الخبرة لا يقومون بذلك يدويا. كيف تعمل - وهذا اختراع رائع للبشرية؟ وما هو الخلاط الميكانيكي؟

أنواع الخلاطات

حسب نوع الاستخدام يميز ثابت و الخلاطات الغاطسة.

ثابت

الخلاطات الثابتة تأتي مع ميكانيكي و تسيطر الكترونيا. يتم تنفيذ التحكم الميكانيكي للجهاز على شكل مفتاح تبديل دوار ، بينما يتم التحكم الإلكتروني بأزرار.

الخلاطات الأكثر شعبية مع التحكم الميكانيكي ، أكثر بساطة ومفهومة. فهي أكثر ملاءمة للاستخدام وأرخص من الإلكترونية.

جهاز يتكون من من الأساسياتحيث يتم تركيب المحرك ، والحاويات للمنتجات ، في الجزء السفلي منها يتم تثبيت السكاكين.

القدرة يمكن أن تكون مصنوعة من المواد التالية:

• البلاستيك؛
• الزجاج،
• المعدن.

البلاستيك السعة خفيفة ، ولكن قد تظهر الخدوش بمرور الوقت. عند ملامسة المنتجات الساخنة ، قد يذوب البلاستيك ويطلق مواد سامة.

زجاج القدرة شفافة ، تسمح لك بمراقبة العملية. الزجاج مادة صديقة للبيئة لا تمتص الروائح الخارجية ، ولكن هذا الخلاط لم يدم طويلا. في حالة حدوث ضرر ، لا يمكن استبدال الإبريق الزجاجي.

معدن القدرة تبدو حديثة وأنيقة. الصلب هو دائم وصديق للبيئة ، ولكن مبهمة.

في الأجهزة الثابتة من السهل طهي الأطباق السائلة: البطاطا المهروسة ، العصائر ، العصائروالموس والصلصات والحلويات.

كيفية استخدام خلاط ميكانيكي ثابت؟

1. ضع حاوية الطعام على قاعدة الجهاز وربطها. عادة ما يتم ذلك عن طريق تحويل الحاوية ، كما لو كان التواء.
2. ضع الطعام في الوعاء وأغلقه بإحكام.
3. قم بتشغيل الخلاط عن طريق قلب المفتاح عن طريق تحديد الوضع المطلوب.
4. بعد العمل ، أوقف تشغيل الجهاز ، وأرجع المفتاح إلى موضعه الأصلي.

من المهم! لا تقم بإزالة الغطاء أثناء تشغيل الأداة!

مزايا خلاط ثابت:

• سهل التشغيل ، لأنه يعمل بشكل مستقل.
• سعة كبيرة تسمح لك لطهي كمية كبيرة من الطعام.
• لديه طاقة أكثر من الغاطسة ؛
• الرعاية سهلة من الجهاز يوفر وظيفة التنظيف الذاتي.
• وجود غطاء يحمي ضد الرش.

العيوب:

• ضخمة ، تشغل مساحة كبيرة ؛
• وظيفة أقل شأنا بكثير من الغاطسة ؛
• غير مريح لطهي أجزاء صغيرة.

الغاطسة

هذا الخلاط مصنوع في شكل قلمفي هذه الحالة يتم تثبيت المحرك. المقبض هو الفوهة المرفقة مع السكاكين. في معظم الأحيان ، تم تجهيز خلاط الغمر مع وعاء للمنتجات. ولكن إذا لم تتحول الحزمة إلى هذا الحد ، فهذا أمر جيد - أي قدرة ستعمل من أجل العمل. الشرط الوحيد هو أن سطح الحاوية لا ينبغي أن يكون تفلون أو بالمينا.

يمكن استخدام خلاط الغمر للطبخات السائلة وطحن المنتجات الصلبة.

انه يمشط البطاطس المهروسة ، الصلصات ، الكوكتيل. من السهل عليهم طحن جميع المنتجات تقريبًا: الثوم والبصل والمكسرات واللحوم والخضروات.

ويسمى أيضًا خلاط الغمر يدويًا أو ميكانيكيًا ، حيث تقوم المضيفة بتنفيذ جميع الإجراءات يدويًا.

كيفية استخدام خلاط الغمر?

1. في حاوية وضع المنتجات المخصصة للطحن.
2. اغمر الجهاز في المنتجات.
3. اضغط على زر التحكم مع الاستمرار في هذا الوضع.
4. نقل الخلاط إلى حاويات بحيث يتم سحق جميع المنتجات حتى سلس.

لا تقم بإزالة الجهاز من الخزان عند التشغيل! تحتاج أولاً إلى تحرير الزر ، ثم قم بإزالة الخلاط فقط.

مزايا خلاط الغمر:

• سهولة التشغيل
• المدمجة ، لا تأخذ مساحة كبيرة في المطبخ.
• يمكن طهي أجزاء صغيرة جدا.
• الفوهات القابلة للإزالة سهلة التنظيف والتطهير.

العيوب:

• غير مريح للعمل ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها باستمرار في يديك.
• طاقة الجهاز الغاطسة هي أقل بكثير من ثابتة ؛
• غير مريح لصنع الكوكتيلات.

أي واحد تختار: ثابتة أو غاطسة؟

أي خلاط للاختيار؟

1. إذا كنت تخطط لخل الكوكتيلات والموسى ، فقم بإعداد البطاطا المهروسة أو الخليط للفطائر ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للنموذج الثابت.
2. لإعداد كمية صغيرة من المنتجات ، من الأفضل شراء وحدة غاطسة.إذا كانت المجموعة تحتوي على ملحقات وملحقات إضافية ، فستزداد وظيفتها.
3. اختيار نموذج مع الأجزاء المعدنية. سوف يستمر هذا الجهاز لسنوات عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يتعامل بشكل مثالي مع إعداد الأطباق الساخنة.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار نموذج ثابت:

1. قوة. في هذه النماذج ، يتراوح من 180 إلى 2200 واط. لطحن المنتجات الصلبة تحتاج إلى مزيد من السلطة. على سبيل المثال ، بالنسبة للجليد ، تحتاج إلى 300 واط على الأقل. قوة الجهاز يعتمد أيضا على الطاقة. لإعداد المنتجات السائلة ما يكفي من الطاقة 300-600 واط.
2. حجم السلطانية يحدث من 0.5 إلى 2 لتر. وتجدر الإشارة إلى أن وعاء لا يمكن ملؤها إلى الحافة. في وعاء سعة 2 لتر ، يمكنك صب 1.7 لتر.
3. عدد السرعات سوف توفر وسائل مختلفة من طحن. للحصول على قطع كبيرة ، يجب تشغيل الجهاز بسرعة منخفضة ، ويتم استخدام السرعة العالية للطحن الدقيق.
4. وظيفة التنظيف الذاتي والسكاكين القابلة للإزالة تسهيل رعاية الخلاط.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار خلاط غاطس:

1. قوة. يتراوح عادة من 140 إلى 1200 واط. تعتبر الموديلات المزودة بالطاقة حتى 250W مناسبة للمنتجات اللينة.النموذج مع قوة تصل إلى 600 واط سوف يتعامل مع الخضار واللحوم المجمدة.
2. عدد النصائح المدرجة إلى حد كبير توسيع قدرات الجهاز.
3. الوزن النموذجي - عامل مهم لنموذج الغمر. يجب أن لا تكون ثقيلة.
4. ضجيج. قبل أن تشتري خلاطًا ، اطلب تشغيله. إذا كان يصنع ضوضاء مثل جرار ، فلن تحصل على المتعة من هذا الاستحواذ.